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Castagne e marroni d'autore

AZIENDA

il vero sapore d'autunno

La Mastrogregori opera nel settore della lavorazione e commercializzazione di castagne e marroni da oltre 40 anni: da piccola azienda a conduzione familiare diventa nel tempo un riferimento del settore grazie alla maturata esperienza e competenza nella fornitura diretta al mercato tradizionale, alla Grande Distribuzione Organizzata ed agli specialisti del settore: caldarrostai, industrie di trasformazione, importatori.
L'azienda è posizionata nel cuore dei Monti Cimini, zona particolarmente vocata per la produzione di castagne e marroni avendo anche ottenuto il riconoscimento D.O.P. "CASTAGNA DI VALLERANO".

La risorsa principale dell'attività di trasformazione è da sempre la produzione locale; inoltre per rispondere alle esigenze della sempre più vasta clientela (per varietà, pezzature e prezzo), l'approvvigionamento è stato implementato con prodotto proveniente da altre zone sia nazionale sia estera, ponendo sempre massima attenzione nella selezione delle migliori qualità.




Impianto di produzione / struttura operativa

L'Azienda svolge tutte le fasi di lavorazione di castagne e marroni nello stabilimento di Canepina:

Sito di circa 20.000 mq di cui 4.500 coperti ove avvengono tutte le fasi della lavorazione

  • Ritiro, lavaggio, sterilizzazione e curatura
  • calibratura, cernita e confezionamento
  • Linee lavorazione prodotto secco
  • Stoccaggi: celle frigo per circa 600 tons

La logistica affidata ad esperte aziende di trasporto, permette di effettuare consegne:

  • entro 24 ore destinazioni Nazionali
  • entro 48 ore destinazioni in Europa



Certificazioni

Certificazione igienico/sanitaria "HACCP" come da normativa vigente
Certificazione per commercializzazione "Castagna D.O.P. di Vallerano"





IL VERO SAPORE D'AUTUNNO