FARINA DI CECI

CASTAGNE, MARRONI E FRUTTA SECCA

CARATTERISTICHE

Materie Prime: ceci
Origine: Italia, Messico, Argentina, India, Australia
Codice ean (500g) 8032578270594 a richiesta private label
Specifiche lavorazione: La materia prima accuratamente ripulita selezionata e lavata passa alla fase della macinazione che avviene attraverso laminatoi a rulli (simili a quelli utilizzati per il grano), tramite una coclea; la farina ottenuta viene stoccata in silos e successivamente confezionata

Dichiarazioni

OGM: No OGM (Direttiva Europea 1829 e 1830 del 22-09-2003 e succ. modifiche e integrazioni, Dlgs 8 luglio 2003 n. 224)
Allergeni: ai sensi dell'All. II del Reg CE 1169/2011, può contenere tracce di soia dovute a contaminazioni accidentali da campo.
Glutine: gluten free

Analisi chimiche

Aflatossina B1< 2 ppb
Aflatossine Totali< 4 ppb

VALORI MICROBIOLOGICI

Carica batterica totale (CBT) < 100.000 - 150.000 ufc/g
Muffe e Lieviti < 10.000 ufc/g
Salmonella/25 g assente
Frammenti di insetti < 50/50 g
Peli di roditore 0/50 g

Composizione nutrizionale (valori medi su 100g di prodotto)

Valore energetico: 1496 kj / 355 kcal
Grassi: 6.6 g di cui acidi grassi saturi 1.0 g
Carboidrati: 48 g di cui zuccheri 3.5 g
Fibre: 9 g
Proteina: 21 g
Sale: 0.03 g

Conservazione, umidità, TMC

Conservare il prodotto in confezioni originali, sigillate, in luogo fresco ed asciutto, ben ventilato, al riparo da fonti di calore
Umidità: Inferiore al 15%
TMC: Consumare entro 12 mesi dalla data di produzione

Pallettizzazione

Conf.ne 500 g

12 pcs / cartone
12 pcs / cartone
120 ct / pallet 100x120
96 ct / pallet EUR

Conf.ne 5 Kg

200 sacchi / pallet 100x120
150 sacchi / pallet EUR

Conf.ne 25 Kg

+/- 40 sacchi / pallet 100x120
+/- 28 sacchi / pallet EUR

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